ミューズリー完成。

そんなわけで、注文していたオーツ麦(オートミール)と、ミックスナッツと、ゴマが日曜日に届いたので、手元にあったひまわりの種と合わせて早速ミューズリーを作成してみました。

ミューズリー材料一式

作り方は至って簡単。オートミールの半量と、包丁でざくざく切ったミックスナッツと、ゴマ一袋と、ひまわりの種をフライパンにあけ、弱火~中火で15分ほどから煎りします。乾燥といってもナッツ類とかから割と水分が出るようで、少し湿っぽい感じだったミューズリー。このまま使用しても良いらしいですが、煎った方がウマイと書いてあったので、どうせならよりうまく食いたいなあ。と。

煎る

煎り終わったあとはほんのり茶色くなり、煎りゴマの香りが香ばしい感じに。すこしフライパンのまま置いておいて、出てきた水分をとばしてしまいます。その後、保存瓶に詰め詰め。

詰める

そのままスプーンですくって食べてみましたが、味がなんにもついてないので普通にぼそぼそした鳥のえさ風です。鳥のえさ食べたことないけどきっとこんな感じ。ドライフルーツ入れてないので、本当に穀物とナッツの味のみ。これは加工しないとなんにもならないなー。(´ω`)しゃりもぐしゃりもぐ  まあせっかくなので、できたてミューズリーを大さじ1 ほどヨーグルトに入れて30分ほど置き、蜂蜜かけて食べてみました。…ゴマのものっすごい主張を感じました。(´ω`) うーん。しかもちょっと粉っぽい。食べ方には工夫がいるなー。などと思いながら飲み会に出発。

飲み会から帰ってきて、ご飯が早かった+あまり勢いよく食べなかったmomoちが「おなかが減った。(´・ω・`)」というので、んじゃ試しに残ったオートミールで味噌雑炊作ってみるかー。とチャレンジ。

オートミール半カップ、水4カップ、ダシの素大さじ1/2、味噌大さじ1と1/2、乾燥わかめ少々を鍋に全部つっこみ、強火。沸々としてきたら軽く一混ぜし、ふたをして5分蒸らし。で、これはとてもうまかったです。オートミールの粉っぽさはまるでなくなり、玄米がゆみたいな素朴な味わい。味噌の味がしっかりしてるので臭みも感じません。これ絶対塩系の味で食うべきだと思う。(‘ω’) あと、乾燥押し麦なので、調理時間がものすごく少なくて良いのもいいと思いました。本当に帰ってきて10分で食べられる。

オートミールのカロリーを調べたら、「100gで355kcal」とか書いてあって、案外カロリー高めなんだなって思ったら、半カップで40gにもなってなかったっていう。一人100kcal 以下くらいであの満足度なら、夜食として優秀だと思った。あと、朝ご飯でも無理なく食べられそう。

ちなみに、夜のうちにヨーグルトに浸しておいた大さじ3杯のミューズリー。朝食べてきたら、腹の中でさらにふくれたらしく、昼ご飯の時間になっても腹が減らずにちょっと困りました。(´・ω・`) はらもちよすぎっす…。

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